Como gerenciar uma fazenda!?

Como Gerenciar uma Fazenda:

Trabalhar com pecuária pode ser um negócio bastante rentável, especialmente durante períodos de alto consumo. No entanto, esse tipo de criação exige muito esforço e dedicação, e tarefas essenciais não podem ser ignoradas por um gerente responsável.

Primeiramente, é importante entender que não se cuida mais de um rebanho da mesma maneira que no passado. Não se pode simplesmente deixar os animais no pasto e esperar pelos resultados. O mercado atual exige produtos de qualidade, preços competitivos, impactos ambientais reduzidos e está sujeito a uma maior fiscalização por parte dos órgãos responsáveis. Além disso, há aumento na competição por terras para outros fins agrícolas e imposição de barreiras sanitárias e não sanitárias aos produtos da pecuária brasileira.

Esses fatores têm pressionado a pecuária a se organizar melhor, exigindo maior dedicação por parte dos empreendedores. Apesar dos avanços tecnológicos e melhorias no desempenho do setor, o crescimento da pecuária não tem sido uniforme. Muitos pecuaristas ainda enfrentam dificuldades no manejo das pastagens, nutrição animal, controle de parasitas, melhoramento genético do rebanho e comercialização do gado.

O que chama a atenção é que existem diversas soluções tecnológicas disponíveis para atender a essas e outras demandas da cadeia produtiva. Muitas vezes, essas soluções não são implementadas porque a gestão da propriedade não oferece o suporte necessário para a tomada de decisão. Muitas fazendas falham por não manter um nível adequado de controle dos recursos, por não apresentarem um planejamento de longo prazo ou por não realizarem análises essenciais para o direcionamento do negócio pecuário. O resultado é a desinformação, que leva a um desempenho insatisfatório.

Para superar essas dificuldades, o pecuarista deve começar a ver a fazenda como uma empresa e compreendê-la do ponto de vista administrativo. Dessa forma, será possível determinar com maior eficiência quais tecnologias disponíveis se aplicam à sua propriedade e garantem um melhor retorno sobre o investimento. Na prática, algumas condições devem ser observadas:

Habilidade Gerencial

A habilidade gerencial é a aptidão, natural ou adquirida, do pecuarista para gerenciar o empreendimento rural. Envolve fatores como inteligência, intuição, capacidade adaptativa, noções de matemática, percepção espacial (por exemplo, estimativa visual da disponibilidade de forragem), relações interpessoais, senso crítico e capacidade analítica, entre outros.

Alguns produtores possuem mais habilidade gerencial do que outros. Para aqueles com pouca habilidade, a busca por capacitação é uma solução viável. Para aqueles que não têm o perfil ou o gosto para administrar o próprio negócio, algumas alternativas incluem capacitar um membro da família ou um funcionário com perfil adequado para o trabalho gerencial, ou contratar serviços de consultoria especializada em gestão.

Práticas de Rotina em Gestão

Para estabelecer práticas adequadas de gestão, é essencial conhecer a propriedade rural a fundo. Isso inclui mapear o patrimônio global da fazenda, como benfeitorias, máquinas, equipamentos, área total e sua ocupação, categorias animais e investimentos financeiros. Dados gerados no dia-a-dia, como compras de insumos e ocorrências zootécnicas, também devem ser coletados e armazenados.

A partir desse mapeamento, indicadores de desempenho podem ser definidos, acompanhados, analisados e ajustados, se necessário. Esse processo é fundamental para a gestão, pois o processamento dos dados gera informações relevantes para a tomada de decisão, permitindo a otimização dos recursos. A análise continuada e comparativa das informações tende a aumentar a habilidade gerencial do pecuarista, que aprende com experiências passadas e aprimora seu entendimento das inter-relações dos sistemas biológicos, climáticos e mercadológicos.

Ferramentas de Gestão Pecuária

Existem diversas ferramentas, tanto tradicionais (como papel, caneta e calculadora) quanto modernas (softwares), que auxiliam na gestão de propriedades rurais. Essas ferramentas de controle permitem o acompanhamento de índices zootécnicos, desempenho financeiro, performance da mão-de-obra e do maquinário, entre outros indicadores.

Plano Tecnológico para a Fazenda

Outro fator essencial para a gestão da propriedade rural é a definição do plano tecnológico. Com base nos objetivos pessoais e empresariais do pecuarista e nos recursos disponíveis, define-se o nível tecnológico desejado: baixo, médio ou alto. Além disso, fatores como o impacto ambiental potencial e o efeito nas condições de trabalho dos empregados (aspecto social) têm ganhado cada vez mais destaque na adoção de novas tecnologias e devem ser considerados pelos pecuaristas.

Como Cuidar do Rebanho

Nota: Os passos abaixo têm como objetivo apresentar os vários aspectos que devem ser observados ao iniciar seu negócio pecuário. As etapas a seguir não estão listadas em ordem de execução; todas são importantes, independentemente de sua ordem.

Passos para Cuidar do Rebanho:

Manter o Ambiente em Boas Condições
- Instalações Pecuárias: Conserte e mantenha a integridade das suas instalações. Ambientes bem conservados e organizados são mais produtivos. Verifique regularmente cercas e construções, conserte itens quebrados e remova árvores que possam ter caído sobre a cerca.
- Maquinário: Realize a manutenção regular de todas as máquinas da fazenda, desde equipamentos de produção direta (como compactadores de feno e silagem) até veículos automotivos. Verifique as máquinas periodicamente, mesmo quando não estiverem em uso.
- Pastagem: Cuide do solo e da vegetação de pastagem, gerencie a qualidade do campo, sua capacidade de uso, e os períodos de descanso e recuperação do impacto animal.
- Habitat de Vida Selvagem: Tome nota de qualquer habitat ou sinais de vida selvagem. Certifique-se de que sua criação não interfira na vida natural desses animais e contribua com organizações de conservação da vida selvagem local.
Gerenciar a Nutrição do Gado
- Alimentação: Alimente sua criação adequadamente, considerando diferentes métodos e tipos de ração. Gerencie a alimentação de acordo com o tipo de rebanho e suas necessidades específicas, incluindo confinamento, pasto ou uma combinação de métodos.
Gerenciar as Plantações
- Plantio e Colheita: Conheça o momento certo de plantar e colher, especialmente se as plantações servem para alimentar seu rebanho. Cuide bem de suas plantações e siga os cuidados necessários para um bom tratamento.
Manter-se Atualizado com Vacinas e Vermífugos
- Cuidados Veterinários: Mantenha-se atualizado sobre as vacinas e vermífugos necessários para sua região. Consulte seu veterinário ou associação de confiança para assegurar que seu rebanho receba o tratamento adequado.
Preparar e Gerenciar as Estações de Reprodução
- Gestão de Reprodução: Esteja preparado para a estação de reprodução e o manejo do parto. Mantenha ferramentas necessárias para auxiliar em partos difíceis e cuide das vacas e bezerros no pós-parto. Prepare-se para a estação de monta, garantindo que os touros tenham sêmen testado adequadamente.
- Inseminação Artificial: Considere a inseminação artificial como alternativa à reprodução natural, se apropriado para sua criação.
Gerenciar Operações de Corte
- Abatedouro: Se sua fazenda inclui um abatedouro, compre ração extra e trate a criação visando a produção de carne saudável. Gerencie o ganho de peso diário com boa nutrição e procure auxílio técnico de seu veterinário.
Preparar Novilhas de Reposição
- Seleção e Cuidados: Prepare novilhas saudáveis para a substituição das vacas que vão ser abatidas ou morrer. Se necessário, separe novilhas que serão vendidas para levantar fundos adicionais para a criação.
Tomar Decisões sobre o Abate
- Abate de Animais: Tome decisões responsáveis sobre o abate de animais indesejáveis para melhorar a qualidade do rebanho. Considere problemas de saúde, conformação, eficiência da forragem, entre outros fatores.
Desmamar Bezerros
- Desmame: O desmame é geralmente feito quando o bezerro tem de 6 a 8 meses. Este período pode ser estressante, por isso, faça-o de maneira a minimizar o estresse para a vaca e o bezerro.
Venda do Excesso de Gado
- Comercialização: Venda animais que precisam ser abatidos, bezerros desmamados, novilhas e novilhos terminados. Decida entre vender por preço fixo ou leilão.
Gerenciar o Rebanho de Vacas e Touros
- Vacas: Separe o gado com base na condição corporal, exigências nutritivas e idade. Mantenha vacas prenhas em boas condições e gerencie touros para garantir saúde e preparação para a reprodução.
Lidar com Perdas
- Descarte de Animais: Gerencie a morte de animais e descarte-os de acordo com as leis locais.
Planejamento e Revisão
- Gestão Contínua: A gestão é um processo cíclico. Revise e ajuste seus procedimentos conforme necessário, considerando mudanças no ambiente e clima. Um plano de negócios pode ajudar a manter o foco e reduzir riscos.
Cuide de Si Mesmo
- Tempo para Férias: Tire um tempo para férias de vez em quando. A mudança de cenário é benéfica e ajudará a oxigenar sua mente.

Conclusão

Gerenciar uma propriedade pecuária exige um conjunto diversificado de habilidades e uma abordagem meticulosa. Desde a manutenção das instalações e maquinários até o gerenciamento da nutrição, saúde e reprodução do gado, cada aspecto desempenha um papel crucial na operação bem-sucedida do negócio. Manter registros detalhados, gerir as finanças com precisão e estar atualizado sobre práticas e tecnologias são elementos-chave para otimizar o desempenho e a rentabilidade do rebanho.

Adotar uma abordagem sistemática e contínua, junto com o uso de ferramentas modernas e o envolvimento em práticas de conservação, ajudará a alcançar uma operação mais eficiente e sustentável. Lembre-se de que o gerenciamento é um processo cíclico que deve evoluir para atender às necessidades específicas de cada propriedade.

Ao manter-se informado e adaptar-se às mudanças, você pode garantir que sua criação não apenas prospere, mas também se mantenha responsável ambientalmente e produtiva. Não se esqueça de equilibrar o trabalho com momentos de descanso para renovar sua energia e perspectivas. Com dedicação e planejamento, seu negócio pecuário pode alcançar sucesso e sustentabilidade a longo prazo.

Arroba x Peso Vivo

Pecuária Brasileira

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