A Raça Gir Leiteiro
18 de julho de 2024
Wagyu
A Raça Wagyu
22 de julho de 2024
A Raça Gir Leiteiro
18 de julho de 2024
Wagyu
A Raça Wagyu
22 de julho de 2024

Características da Raça

Senepol

Características que fazem do Senepol um investimento Seguro:

A Raça Senepol apresenta um rápido crescimento, o que favorece a pecuária de corte, tornando o ciclo de engorda muito curto. Outras características notáveis incluem:

  • Alta capacidade de transformação de pasto (proteína vegetal) em carne (proteína animal), o que permite que o gado esteja pronto para o abate rapidamente, com maturação de peso e carcaça frigorifica em idades precoces.
  • Ganhos diários de peso variam de 1,5 a 2,5 Kg por cabeça por dia, dependendo da idade e do manejo nutricional.
  • Desmama com 50 a 60% do peso da mãe aos oito meses de idade, em média. Durante a desmama, os bezerros pesam entre 220 Kg e 260 Kg (fêmeas) e 240 Kg e 300 Kg (machos), permitindo a venda de bezerros com preço de 30 a 50% acima da média do mercado de reposição.

Padronização de Produção da Raça Senepol:

A Raça Senepol é caracterizada por:

  • Tamanho moderado, cor padronizada e mocho, permitindo a obtenção de lotes com carcaças frigoríficas mais uniformes.
  • Caráter genético dominante que faz com que suas crias nasçam naturalmente em 95% dos casos com características taurinas.
  • Genes para homeostase dominantes, adequando o tricross em matrizes S1 e S2. Estudos mostram que bezerros com sangue Senepol mantêm temperaturas retais quase idênticas às do Senepol puro.

Resistência:

  • Tolerância ao calor: Graças à sua origem genética e seleção fechada nas ilhas caribenhas, o Senepol tem alta capacidade de adaptação a diferentes ambientes. Ele pode sobreviver sem água por vários dias e se adapta a regiões pantanosas, de mata, cerrado, áridas, campos quentes ou frios. Seus cascos pretos são fortes e resistentes a diversos tipos de solo e topografia.
  • Pelo Zero: Os animais Senepol têm pelo zero e transferem esse gene para seus filhos, reduzindo a presença de animais taurinos cabeludos. Em cruzamentos industriais, no mínimo 90% dos acasalamentos com taurinos resultam em pelo zero.
  • Baixos índices de infestação de ecto e endoparasitas: A raça N’Dama, que é naturalmente resistente a parasitas como a mosca Tsé-tsé e carrapatos, transmite essas características aos descendentes, mostrando alta imunidade. Isso resulta em economia no manejo dos animais devido aos baixos custos de produção e maior imunidade.
  • Alta resistência a moscas: Com pelo curto e denso, o Senepol apresenta menor contagem de infestação de moscas do que a média do rebanho. Estudos mostraram que, em comparação com o Angus, a infestação de moscas no Senepol cruzado com Angus foi de apenas 18% contra 82% no Angus puro. Na Austrália, a infestação de carrapatos no Senepol foi confirmada como menor do que em qualquer outra raça de corte, inclusive em comparação com Zebu e sintéticos como o Santa Gertrudes.

Criado a pasto sem necessidade de manejo especial:

O Senepol se adapta facilmente a qualquer condição de manejo, o que o torna ideal para programas de cruzamento industrial. Ao nascimento, o bezerro rapidamente fica em pé e começa a mamar, o que reduz problemas com a cria e recria e diminui o risco de perda do rebanho devido a intempéries ou condições desfavoráveis. Criadores têm observado um aumento no número de animais sobreviventes ao parto ao introduzir o Senepol em seus rebanhos.

Longevidade:

O Senepol é conhecido por sua longevidade. Existem relatos de matrizes na ilha Saint Croix que, com 18 a 20 anos, ainda estão emprenhando e produzindo. Touros reprodutores permanecem aptos para a reprodução por muitos anos.

Fertilidade:

Alto desempenho reprodutivo e libido:

Os touros da Raça Senepol são conhecidos por sua alta libido e desempenho reprodutivo, sendo capazes de cobrir a campo e sob calor, inclusive nas horas mais quentes do dia. As taxas de libido e dominância nos cruzamentos com outras raças bovinas são elevadas. A proporção de machos em relação a fêmeas pode chegar a 1:50, comparada a 1:25 a 1:30 em outras raças. As fêmeas Senepol são muito férteis, resultando em menos matrizes vazias e, portanto, menos improdutivas. Elas são boas matriarcas, com elevado instinto de cria e cuidados com a progênie, sem serem agressivas com a mão de obra durante as parições e o manejo dos umbigos.

Estudos da Universidade Estadual da Carolina do Norte, nos EUA, revelaram que o nível de estresse em produtos oriundos de cruzamentos com Senepol é menor comparado a outras raças, incluindo o zebu, resultando em melhor aptidão para a produção de leite para amamentar o bezerro.

Alto índice de confirmação de prenhezes por monta natural:

A natureza com umbigo curto, pernas pequenas e carcaça comprida dos Senepol favorece a fecundação. Além disso, os touros Senepol são muito ágeis e espertos durante a cópula. O peso estável quando adulto prolonga a vida reprodutiva do touro em comparação com outras raças. Eles seguem a vaca no cio, onde quer que ela esteja: no pântano, na mata, no cerrado, na serra, no árido ou nos campos frios. Quando estão em lotes com reprodutores de outras raças, os Senepol geralmente dominam, sendo os primeiros a cruzar com as matrizes, enquanto outros reprodutores só cobrem depois de muito tempo. Existem indivíduos de centrais que produzem até 1.000 doses viáveis de sêmen por ejaculação, enquanto a média é de 250 a 300 doses.

Desmama com maior peso:

As fêmeas Senepol produzem uma boa quantidade de leite, e desmamam bezerros aos oito meses com 50 a 60% do peso corporal da mãe. O período de lactação é de 268 dias, com uma média de pico de lactação de até 11,3 Kg de leite. Estudos da Universidade Estadual da Carolina do Norte mostram que o nível de estresse em produtos oriundos de cruzamentos com Senepol é menor, resultando em melhor aptidão para a produção de leite.

Heterose a pasto:

A Raça Senepol garante 100% de heterose e eficiência no cruzamento industrial. A raça pura permite ao pecuarista resolver a questão da perda de heterozigose no médio prazo das raças sintéticas.

Precocidade:

Garrotes iniciam a vida reprodutiva mais cedo devido à sua elevada taxa de crescimento, atingindo pesos corporais mais rapidamente e apresentando precocidade para reprodução. Fêmeas com 14 meses já apresentam cio e estão aptas à reprodução, e machos destinados à cobertura a campo com 14 a 16 meses. Estudos indicam que machos já começam a produzir sêmen viável aos 12 meses. As reprodutoras param aos 24 meses, com intervalos entre partos de 12 meses. Os tourinhos apresentam elevada CE (circunferência escrotal) ainda novos. Novilhas entram em cio precocemente, e algumas doadoras começam o programa de inseminação aos 14 meses. Produtos de cruzamento Senepol são abatidos com 18 arrobas um ano antes dos outros animais de corte, e a Raça Senepol produz animais com 2 arrobas a mais na desmama. Os animais são desmamados com oito meses em média, com 10 arrobas de peso, reduzindo em um ano ou mais o abate comparado aos zebuínos abatidos com 30 a 35 meses. No abate técnico, cruzamentos Senepol x Nelore proporcionaram abates precoces, com idade entre 21 e 22 meses, pesando em média 21 arrobas para os machos e 18 arrobas para as fêmeas, com aproveitamento de carcaça entre 56,7% e 53,9%, acabamento de gordura entre 4,7 e 10,2 mm e área de olho de lombo de 81,21 cm².

Manejo – Moderno e Eficiente:

  • Docilidade: Os animais Senepol são mansos, de boa índole e não apresentam risco no manejo. São naturalmente mansos e inteligentes, facilitando o manejo e reduzindo o risco de acidentes com a mão de obra. Permitem a implantação do manejo racional do gado na fazenda. Nos cruzamentos, eles abrandam o instinto agressivo do zebu, sendo dominantes em um lote de machos, mas muito dóceis com o trato humano. Isso reduz custos com a manutenção de currais e instalações de manejo, preservando o patrimônio do pecuarista por mais tempo. Com caráter mocho, dominante em pelo menos 95% da progênie, elimina o manejo de descorna e o risco de acidentes no dia a dia com o gado, quase não dando coices e favorecendo o instinto dócil.
  • Mocho: A característica mocho é dominante e transmitida às progênies. A padronização da Raça Senepol é marcante desde os animais POI até os cruzamentos. A maioria dos animais apresenta características padrão, como o mocho, pelagem de cor amarela clara a vermelha e homogeneidade no tamanho, proporcionando uma padronização uniforme dos produtos e eliminando por completo o animal recessivo, conhecido como “refugo”. O caráter genético mocho dominante faz com que as crias nasçam naturalmente mochas em 95% dos casos de cruzamento com outras raças. O gene para pelo zero reduz a presença de animais taurinos cabeludos em pelo menos 90% dos acasalamentos com outros taurinos.

Vantagens da Raça Senepol:

  • Senepol no pasto: A Raça Senepol é uma excelente opção para o acabamento de animais a pasto. Sua capacidade de pastoreio, temperamento dócil e carne macia são ingredientes essenciais para o sucesso no programa de acabamento de animais. Os Senepol possuem uma grande capacidade de encontrar alimentos onde outros animais não conseguiriam e são considerados de baixa manutenção nutricional.
  • Senepol no confinamento: Nos anos 90, criadores de Senepol dos EUA realizaram um experimento de confinamento com milhares de garrotes e novilhas da Raça Senepol para coletar dados de performance.
    Na fazenda de Jim Barrons Spur, foram confinados mais de 2.000 animais de cruzamentos Senepol entre outubro de 1990 e maio de 1993. A média de dias em confinamento foi de 146 dias, com um ganho de peso médio de 1,64 quilos por dia. O Senepol continua a demonstrar, através de programas de pesquisa, ser um animal de alta performance tanto em confinamento quanto em programas de terminação a pasto.
  • Rentabilidade: O bezerro cruzado com Senepol vale 40% a mais que o zebu, gerando maior faturamento na produção.
  • Maior quantidade de vacas por touro: Um touro adulto Senepol cobre entre 50 e 60 vacas a campo, enquanto um zebu cobre entre 25 e 30 vacas. Além disso, a vida útil do reprodutor é superior: o Senepol cobre a campo por até 10 anos, enquanto o zebu cobre por até 4 anos. Garrotes Senepol cobrem aos 14 meses de idade, e o índice de prenhez da vacada com touro Senepol é superior a 90%.
  • Abate precoce:  Por ser uma genética de porte médio e moderado, muito adaptada aos trópicos e condições desfavoráveis de pastejo, o Senepol tem excelente conversão alimentar. Isso resulta em menor exigência de energia vinda dos alimentos para manutenção corporal, permitindo que os nutrientes sejam usados para rápido crescimento e acabamento de carcaça, especialmente em condições adequadas de pastejo, semi-confinamento e confinamento. O Senepol é uma excelente opção para o acabamento de animais a pasto devido à sua baixa manutenção nutricional.
    A raça fornece facilmente a cobertura de gordura de carcaça desejada pela indústria frigorífica e de forma precoce. Pesquisas realizadas pela USP demonstraram que as carcaças com genética Senepol apresentaram um melhor acabamento com espessura de gordura subcutânea de 5,6 mm. A genética Senepol permite ao pecuarista ter precocidade nos abates.

Rendimento e Acabamento de Carcaça Elevados, a Pasto

Os animais Senepol permitem ao pecuarista maior remuneração na venda de suas carcaças, devido ao rendimento líquido da carcaça sem couro e miúdos e ganhos econômicos por premiação.

É genética com conformação racional e moderna para produção de carne. Tem comprimento, profundidade e largura necessários para se “colocar” carne na carcaça. Pernas curtas para o necessário deslocamento e cobertura sem o excesso de colocação de ossatura na carcaça (para o pecuarista, nas pernas não se deposita carne). É naturalmente musculoso, e com grande percentual de carne nas partes mais nobres.

Taurino que Acompanha a Vacada a Campo

O Senepol é um taurino que acompanha a vacada a campo, o que é um grande diferencial, afinal, 95% da pecuária de corte ainda se utiliza da monta natural. A adaptabilidade dos animais aos trópicos, sem dúvida alguma, faz com que o Senepol saia na frente das demais raças taurinas que não se adaptam ao nosso clima tropical e nem acompanham a vaca a campo. No Brasil, 93% das prenhezes resultam de monta natural e, para se obter a heterose desejada entre taurinos e zebuínos, o Senepol pode ser uma solução interessante.

Segurança:

  • Reduz o índice de acidentes com mão de obra e infraestrutura:
    Por ser um animal muito dócil, o manejo do Senepol é simples. Essa característica favorece na preservação do patrimônio, não destroi as instalações (curral, brete, porteira, etc.), reduzindo a zero os índices de acidentes com mão de obra.
  • Maior Premiação por Carcaça:
    O Senepol permite ao pecuarista maior remuneração na venda de suas carcaças, devido ao rendimento líquido da carcaça sem couro e miúdos e aos ganhos econômicos por premiação.
    É uma genética com conformação racional e moderna para a produção de carne. Possui comprimento, profundidade e largura adequados para maximizar a quantidade de carne na carcaça. As pernas curtas são suficientes para o deslocamento e cobertura, sem excesso de ossatura na carcaça (para o pecuarista, nas pernas não se deposita carne). É naturalmente musculoso, com um grande percentual de carne nas partes mais nobres.
    Por medição de ultrassom, apresenta um elevado percentual de AOL (área de olho de lombo). Medições de carcaças com a genética Senepol feitas pela USP obtiveram, em média, 81,8 cm².

Heterose:

O Cruzamento Industrial sob Nova Perspectiva:

Método reconhecido como ferramenta eficaz para a produção econômica de carne a pasto nos trópicos, o cruzamento industrial sofreu vários percalços nas décadas de 80 e 90 no Brasil, principalmente pela dificuldade em se dar a necessária sequência ao processo em função da baixíssima adaptabilidade aos trópicos das raças taurinas até então conhecidas e utilizadas.

O Senepol, através de seus méritos incomparáveis quando considerada a conjunção de características como adaptabilidade extrema aos trópicos, qualidade de carcaça, precocidade de acabamento e fertilidade, trouxe de volta a possibilidade de se recuperar a dimensão e o valor desta indispensável ferramenta da pecuária de corte, seja pela perspectiva da monta natural a pasto ou mesmo pela inseminação artificial.

O que é Heterose?

Também chamada de vigor híbrido ou choque sanguíneo, a heterose é um fenômeno pelo qual os filhos provenientes do cruzamento de raças diferentes apresentam desempenhos superiores, como maior produtividade, resistência e precocidade, em comparação com seus pais.

A heterose será mais pronunciada quanto maior a distância genética entre as raças envolvidas no cruzamento, com benefício máximo quando se cruza um taurino com um zebuíno.

Quais Benefícios Econômicos a Heterose Proporciona?

Os ganhos pelo efeito da heterose ocorrem pela conjunção de fatores gerados pelo vigor híbrido, os quais têm influência positiva e direta capaz de melhorar em até 30% o desempenho das características produtivas, como peso ao desmame e antecipação da idade de abate, com incremento do rendimento e acabamento de carcaça nos machos e fêmeas. Além disso, há uma melhoria significativa dos índices reprodutivos, como fertilidade e habilidade materna nas fêmeas, tudo isso sem perder a tão necessária rusticidade e adaptabilidade ao ambiente tropical.

Como Fazer com que a Heterose Produza Carne Vermelha de Forma Simples, Natural e Lucrativa nos Trópicos?

Utilizando-se da monta natural, pelo cruzamento de um taurino que seja 100% adaptado aos trópicos com matrizes de raças zebuínas e seus cruzamentos (F1).

Então, por que utilizar o Senepol?

Por ser 100% taurino, com total adaptabilidade aos trópicos e portador de alta precocidade, qualidade de carne e de carcaça.

História da Raça Senepol:

Nos anos de 1800, bovinos da raça N´Dama foram importados do Senegal, Oeste africano, para a ilha caribenha de Saint Croix, Ilhas Virgens. O N´Dama, um Bos Taurus, foi uma excelente alternativa para o Caribe não só por sua resistência ao calor, insetos, parasitas e doenças, mas também pela habilidade de sobrevivência em regiões pobres de pastagens.

Em 1889, Henry C. Neltropp, um dos maiores criadores de N´Dama, possuía um rebanho de 250 cabeças, que era um rebanho de animais puros. Bromlay, filho de Henry C. Neltropp, queria desenvolver um bovino que combinasse aptidões a níveis superiores de produção com as condições ambientais das Ilhas Virgens. Esforços anteriores em introduzir bovinos de regiões de clima temperado haviam fracassado devido ao estresse calorífico e nutricional que estes animais sofriam ao serem submetidos às condições duras de clima e pastagens da ilha.

Em 1918, foram introduzidas genéticas de Red Poll para o rebanho de Neltropp, com o intuito de melhorar a habilidade materna, fertilidade e dar caráter mocho aos animais. Esta mescla de Red Poll com animais N´Dama foi relativamente bem-sucedida para fundar a base da raça Senepol.

Após 57 anos, o rebanho de Neltropp foi disperso para criadores locais e o desenvolvimento da raça foi contínuo em 4 rebanhos primários. Desde o princípio, foram coletadas e guardadas informações sobre os animais, que formaram a atual base do sistema de registro da associação da raça. Testes com animais em fazendas começaram em meados de 1970, com a fundação da BCIA (Beef Cattle Improvement Association), nas Ilhas Virgens. Em 1977, um pioneiro carregamento aéreo com 22 animais da raça Senepol foi levado aos EUA. Hoje, depois de 29 anos, a SCBA (Senepol Cattle Breeders Association) conta com 500 criadores e mais de 60.000 animais em seu sistema de registro de dados. O Senepol pode ser encontrado em 21 estados americanos e ao redor do mundo em países como: Austrália, Paraguai, Colômbia, Argentina, Panamá, Canadá, República Dominicana, Equador, Nicarágua, Porto Rico, Venezuela, México, Filipinas, Zimbabwe, Brasil, e outros onde a adaptação ao clima tropical foi condição necessária para o desenvolvimento da bovinocultura com qualidade e eficiência.

Em 2000, vieram os primeiros animais para o Brasil, importados dos melhores rebanhos dos EUA e das Ilhas Virgens (Saint Croix). A importação inicial envolveu dois líderes genéticos da raça e as melhores fêmeas Senepol com provas fantásticas. Graças a esta genética, os selecionadores brasileiros multiplicaram a qualidade, fazendo do Brasil um celeiro da genética mundial.

Fonte: Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol  Imagens: senepol.org.br